En bodybuilders syn på hälsa och matvanor

För mig som person handlar livet delvis om att testa sig själv och utvecklas som människa. Mat är något av det viktigaste som finna för oss alla, och det är även just maten som är något av det svåraste att ändra på beträffande våra vanemönster. Detta är inte på något vis uppseendeväckande mot bakgrund av att de flesta av oss blir tidigt påverkade av våra föräldrars mattradition, samt vår resterande omgivning, vilket innebär att som vuxen har de flesta ätit på ett specifikt sätt under flera år. Det är just dessa invanda traditioner som är så svårt att ändra på, för traditioner säger något om vem vi är, de är en del av vår historia vilket innebär att de är en del av vår identitet. Med andra ord är en ändring av ens matvanor ett potentiellt hot mot ens identitet.

I hopp om att inte simma ut på alltför stereotypiska farvatten, är det min uppfattning att de flesta av oss förmodligen uppfattar en bodybuilder som glad i maten. Om inte vore det troligen svårt för en bodybuilder att faktiskt bygga upp sin kropp, då som vi alla vet kroppens byggstenar, proteiner, härstammar från den mat vi konsumerar. Och om jag simmar lite längre så skulle jag våga påstå att flertalet individer är tämligen övertygade om att det är just kött från djur som är är den basföda som verkligen bygger muskler. Sannerligen är det så att de flesta bodybuilders skulle förmodligen  dela den myten, vilket skulle innebära att en ändring av sina kostvanor skulle vara tufft, troligen tuffare för dem än många andra. Men inte för alla:

Simmonds

Lyckligtvis finns det de individer som de facto vågar utmana den traditionella bilden av mat och proteiner, och som ger den veganska dieten en chans, även om man är en bodybuilder. Trots allt kan vi alla välja att bryta oss loss från de stereotypiska bubblorna som så ofta cirkulerar runtomkring oss. Lyssna gärna på Joshua Knox, bodybuilder, då han först testade 7 dagar för att sedan fortsätta 30 dagar, vilket slutligen ledde till ett nytt sätt att se på maten. Resultaten talar för sig själva:

Jesper Shuja 

Nyårslöfte: Ät mer grönt, bättre för din hälsa, miljön, fattiga och för djuren

Det nya året börjar närma sig med raska steg och flertalet av oss har redan börjat fundera över våra kommande nyårslöften. För många är det en tid av hopp, tanke på förändring sprider glädje inom oss, en glädje som säkerligen blir bestående om vi de facto kan stå kvar vid vårt löfte.

Jag har personligen bestämt mig för att bli Vegan (efter 10 år som Vegetarian), ett steg som känns rätt för mig. Jag vet att det finns många människor som gladeligen hade blivit Vegan eller Vegetarian, men anser det alltför svårt. Man är orolig över att man inte har kunskaperna, kommer sakna köttsmaken, hur det kommer att funka rent socialt eller helt enkelt fastnat i köttproteinsmyten:

Protein

Vilka orsakerna än är är det tveklöst ett stort val, som för många kan upplevas som svårt. Men kanske är det så att man inte måste bli en hardcore Vegan vid första försöket, kanske det är babysteg som är metoden för dig? Något som ter sig blivit alltmer populärt i vissa kretsar är den s.k. ”The Weekday vegetarian” metoden. Det innebär att du äter bara Veganskt/Vegetariskt måndag till fredag, och på lördag och söndag är det fritt val. Konsekvenserna av detta blir att du går ner i vikt (om det skulle behövas), du får bättre hälsa (förebyggande mot både cancer och hjärt- och kärlsjukdomar), du hjälper världens fattiga, du bidrar till en renare miljö (inget bidrar mer till miljöförstörelsen än köttindustrin) och fler djur får en chans att överleva. Vi kan alla göra vår del, kvittar hur litet eller stort det är, så bidrar vi med något.

Jag låter Graham Hill på TEDTalks få ge er hans korta berättelse (finns svenska undertexter) om varför han har valt att vara en Veckovegetarian:

GOTT NYTT ÅR till er alla och hoppas att nästa blir ett underbart grönt år för oss alla!!!

(Om det är någon som vill ha hjälp och tips med att påbörja en Vegansk/Vegetarisk livsstil är det bara att höra av er. )

Jesper Shuja 

James Cameron: Bryr man sig om miljön så äter man inte kött

En glädjande nyhet för Vegansamhället när den store regissören James Cameron (Avatar, Titanic, Terminator 2, Aliens 2 m.m) har gått ut med att han har blivit vegan.

Cameron menar på att hans val är grundat på etiska principer då det inte längre finns någon orsak att konsumera kött. Vidare lär Cameron börjat kritisera miljöaktivister och menar på att om de verkligen bryr sig om miljön så gör de bäst i att sluta äta kött, då det finns inget idag som förstör vår miljö mer än hela köttindustrin:

Personligen gör det mig glad när fler och fler människor, med liknande briljans och popularitet, väljer att ändra om på sin invanda livsstill och blir vegan eller vegetarian. Detta mot bakgrund av den stora effekt det får på resten av omvärlden. Jag tycks mig se en trend på senare tid, då allt fler kända människor tar steget att bli vegan eller vegetarian, inte enbart pga. etiska skäl såsom djurens rätt och svälten i världen, utan även pga. miljön. I slutändan är det ändå en överlevnadsfråga, inte enbart för ”dem” där långt borta som vi aldrig behöver se i ögat, utan för oss själva. Fortsätter vi i det här tempot lär ingen av oss ha kvar en planet som kan föda oss.

Det är just detta fenomen fler och fler människor ter sig börjat inse, kända individer såsom människor runt omkring en. Det är sannerligen glädjande nyheter, för oss alla!

(Intervju med James Cameron innan han blev vegan. Här diskuterar han vikten av Ekologisk mat)

Källor: Examiner, Green Packs, Ecorazzi

 

Jesper Shuja

Ät barnet

Det var ett tag sedan jag skrev ett inlägg, men nyligen läste jag en dikt som berörde mig mycket, och jag vill gärna dela med mig den.

Eat the baby

When mum gave birth to a baby,

All chorused, ‘Well done mum!’

But mother didn’t say a word

Because this mum was dumb.

 

When baby was a few days old

Their mouths began to water 

The innocent little baby would

 Very soon be gone for slaughter.

 

When baby was but two weeks old

 They put her on the scales

 From there into a wooden box

 Made fast with iron nails.

 

They took the baby to a place

 Which had a crimson floor,

 The walls were coated too of course

 With crimson guts and gore.

 

They dragged the baby from the box

Onto the bloody ground

And when the shocks were sent through her

She didn’t make a sound.

 

They hung the baby by her feet

Onto a moving chair

But no one stopped to ask about

The excruciating pain.

 

The baby traveled upside down

And met a bloody knife

And when the knife plunged into her

She parted with her life.

 

The baby hung there motionless,

Her entrails swam below

The reason for her violent death?

The lamb would never know.

 

They ripped the skin, clean off her back

And hacked her into two

The reason for the baby’s death?

was simply HOT LAMB STEW!!!!

 

Det får en att tänka, minst sagt!

 

Jesper Shuja

Kan en vegetarian/vegan bygga stora muskler?

2012 A.D. lever myten vidare om att protein från kött skulle vara mera ”högvärdigt” än protein från växtriket. Faktum är att som vegetarian/vegan är man tämligen van vid att människor frågar en ”men hur får du i dig protein?” eller den klassiska ”får du i dig tillräckligt med protein?”. Efter att besvarat den frågan sådär 1000 gånger blir man ganska trött på att ta den eviga diskussionen.

Det brukar även vara en stor diskussion med människor som styrketränar, och frågan om det är möjligt bygga ”stora” muskler med växtbaserade proteinkällor. Jag ska låta Michael Clarke Duncan (varit med filmer såsom Den gröna milen, Armageddon, Apornas planet, Sin city och ca 90 andra filmer) sköta snacket:

Vad tror du? Får en vegetarian/vegan i sig tillräckligt med protein?
Jesper Shuja 
%d bloggare gillar detta: