Happy Valentine: Ode to my Alexandra

I ljuset av att det är Alla hjärtans dag måste jag ju ändå passa på att önska min älskade Alexandra Happy Valentine! Du är det första jag tänker på när jag öppnar ögonen vid morgontimmen och du är det sista jag tänker på när natten träder in. Du för mig är mitt allt och för alltid kommer jag att älska dig!!!

Hoppas att ni alla får en riktigt trevlig Alla hjärtans dag. Jag lämnar er nu med ett citat av en av mina favorit poeter, Khalil Gibran som jag dedikerar till min älskade Alexandra:

Så sade Almitra, tala till oss om Kärleken. Och han lyfte sitt huvud och såg på människorna, och det kom en tystnad Över dem. Och med stark röst sade han:

När kärleken kallar er, följ honom, Om än hans vägar är svåra och branta. Och när hans vingar omsluter er, låt det ske. Om än svärdet som är dolt i vingarna kan såra er. Och när han talar till er, tro honom. Om än hans röst må krossa era drömmar såsom nordanvinden ödelägger trädgårdarna.

Ty liksom kärleken kröner er, skall han även korsfästa er. Liksom han hjälper er att växa, skall han även tukta er. Liksom han stiger upp till er fulla höjd och smeker era spädaste grenar som skälver i solen, Skall han även nedstiga till era rötter och skaka dem där de klamrar sig fast vid jorden. Som sädeskärvar samlar han in er. Han tröskar er tills ni står nakna. Han sållar er och befriar er från era agnar. Han maler er till vithet. Han knådar er tills ni blir mjuka; Och sedan överlämnar han er åt sin heliga eld för att ni skall bli helgat bröd till Guds heliga fest.

Allt detta skall kärleken göra med er för att ni skall lära känna era hjärtans hemligheter och i denna kunskap bli en del av Livets hjärta.

Men om ni av fruktan bara söker kärlekens frid och kärlekens njutning. Då är det bättre att ni skyler er nakenhet och träder ut ur kärlekens tröskloge. Ut i en årstidslös värld där ni skall skratta, men inte allt ert skratt, och gråta, men inte alla era tårar.

Kärleken ger intet annat utom sig själv och tar intet utom från sig själv. Kärleken äger intet och kan ej heller ägas; Ty kärleken är allt för kärleken.

När ni älskar skall ni inte säga »Gud är i mitt hjärta«, utan »Jag är i Guds hjärta«. Och tro inte att ni kan styra kärlekens riktning. ty om kärleken finner er värdiga skall den styra er.

Kärleken har ingen annan längtan än att fullborda sig själv. Men om ni älskar och inte förmår lämna era begär, låt då detta bli er önskan: Att få smälta och bli lik en porlande bäck som sjunger sin melodi för natten. Att få känna smärtan av för mycken ömhet. Att få såras av er egen insikt om kärlekens väsen, Och att blöda villig och med glädje. Att få vakna i gryningen med vingburet hjärta och tacksam för ännu en dag i kärlek. Att få vila vid middagstimmen och begrunda kärlekens extas. Att få vända hem om aftonen i tacksamhet; Och sedan sova med en bön för den älskade i hjärtat och en lovsäng på läpparna.

Sedan talade Almitra igen och sade, Och vad kan du säga oss om Äktenskapet, mästare?

Ni föddes tillsammans och tillsammans skall ni alltid vara. Ni skall vara tillsammans när dödens vita vingar skingrar era dagar. Ja, ni skall vara tillsammans även i det tysta minnet av Gud. Men låt det finnas rymd i er samvaro, Och låt himlens vindar dansa mellan er.

Älska varandra, men gör inte kärleken till en boja; Låt den hellre vara likt ett öppet hav mellan era själars stränder. Fyll varandras bägare, men drick inte ur samma bägare. Ge varandra av ert bröd, men ät inte av samma stycke bröd. Sjung och dansa tillsammans och var glada. men låt var och en av er få vara ensam, Liksom strängarna på en luta är ensamma även när de vibrerar av samma musik.

Ge era hjärtan, men inte i varandras förvar. Ty endast Livets hand förmår rymma era hjärtan. Och stå vid varandras sida, men inte för nära; Ty templets pelare står åtskilda, Och eken och cypressen växer inte i varandras skugga.

Ur ”Profeten” av Kahlil Gibran

 

Jesper Shuja

Detox: En ny start

Då var den 14:e dagen med detox slut och jag har gått ner 7,6 kg på 14 dagar. Jag känner mig väldigt nöjd med resultatet. Kuren var förvånansvärt lätt att genomföra, mättnadskänslan var ständigt närvarande. Jag hade inte alls förväntat mig att maten skulle vara så rolig att tillaga, men framförallt så pass njutbar. Visst, det hade varit en lögn att påstå att alla rätterna var goda, men de flesta var det faktiskt, och de andra gick att få ner. Med tanke på allt annat ”skit” som man har stoppat i sig, frivilligt, under åren, är det väl ok att trycka i sig en kall spenatsoppa lite då och då.

Vad är då poängen med att påbörja en Detoxkur? Först och främst handlar det om att bli av med massa slaggprodukter och massa annat skräp som kroppen har samlat på sig. I ljuset av all den processade mat som den generella människan stoppar i sig, som innehåller massa E-nummer (läs gärna Den hemlige kocken), bekämpningsmedel och all förorening som vi andas in, lär vi någon gång vara i behov av att rena vår kropp. Enligt Ulrika Davidsson, författaren bakom Gå ner i vikt och rena kroppen med Detox, lär vi få i oss ca 4 liter bekämpningsmedel och 5 kg tillsatser varje år. Man behöver inte ha en examen eller var en fil.dr i hälsolära för att räkna ut att det inte är hållbart i längden. Förr eller senare säger kroppen ifrån. En positiv konsekvens är att man även förlorar vikt, för den som nu behöver det. Generellt förlorar man mellan 2-3 kg under en 14 dagars kur. De 7,6 kg som jag gick ner är givetvis inte bara rent fett, utan självfallet massa slaggprodukter och vätska som har bildats pga. osund livsstill.

För den som även är i behov att gå ner ännu mer i vikt, är en Detox en ypperligt bra start. Kroppens förbränningsprocess lär triggas igång ordentligt när du väl har behandlat den väl. Med andra ord lär du har lättare att gå ner i vikt efter du har avslutat kuren. Om vi jämför vår kropp med en bil, lär en bil fungera bättra och blir kanske till och med snabbare om vi regelbundet sköter om den, dvs. smörjer in motorn osv.

Men visst finns det fler positiva aspekter med en detoxkur. Du lär bli piggare och har mer energi, sover bättre, inget sötsug och många upplever att de krämpor som de har haft i kroppen har blivit bättre eller försvunnit. Det är även vanligt att folk som ofta lider av huvudvärk och migrän mår mycket bättre efter en kur. Och tro mig när jag säger – NI LÄR INTE GÅ HUNGRIGA. Inte bara det att rätterna i sig själv är fyllande och ger en skön mättnadskänsla, man får även praktiskt taget äta hur mycket frukt och grönt man vill mellan måltiderna.

Så varför inte ge det en chans och se hur det påverkar ditt liv. Vad har du att förlora?

Jag har delat med mig av några av de olika rätter som jag och min sambo åt under kuren. Det borde lyftas fram att flera av rätterna innehåller fler ingredienser än vad som har skrivits ut under vardera bild. Vill ni ha fullständiga recept är det bara att säga till. Vill ni även få en komplett recension av vad jag tyckte om en specifik rätt, bara fråga.

(Vill ni själv läsa mer om detox se här: Detoxdiet, Expressen: Gick ner 3 kilo på tio dagar med detox, Detoxguiden, Anna Skipper: Detox – In med ny energi – ut med det gamla!)

Pumpaspagetti med tomatsås

Apelsinsallad med vattenkrasse

Rostade rotfrukter med fetaost

Kall spenatsoppa

Grillad paprikasallad med kapris, svarta oliver och Halloumi

Grönsaksjuice

Paprika- och purjolökssoppa

Spenatsallad med mango och cashewnötter

Fänkålssallad med apelsin

Chévregratäng med spenat

Asiatisk quinoasallad med spenat

Mangodrink

Rödbetssallad med grillad Halloumi

Avokadosllad med tofupesto

 Asiatisk kålsallad med svamp

Här har ni boken med Ulrika Davidssons recept. De rätter som vi gjorde härstammar från denna bok. Den finns även att låna på biblioteket.

Jesper Shuja

Mer läsning leder till storhet

I år valde Jultomten (Min sambo) att leverera en alldeles förträfflig julklapp, nämligen boken Greatness guide skriven av Robin Sharma, författaren bakom Munken som sålde sin Ferrari. Under ett bra tag har jag lovat mig själv att jag ska börja läsa mer skönlitteratur och andra böcker som inte anknyter till akademiska studier. Boken var en bra påminnelse om att faktiskt hålla mitt löfte.

Alltså var det ett ypperligt tillfälle att börja läsa. Drygt trettio sidor in i boken är jag redan inspirerad, inte enbart i relation mitt löfte, men att verkligen låta läsningen bli en del av vardagen, dvs. böcker som inte måste vara relaterade till mina pågående studier. I ett kort kapitel tar författaren upp tanken om hur viktigt det är att faktiskt läsa böcker om man vill utvecklas som individ. Mycket passande lyfter han fram det gamla talesättet:

Att vara läskunnig och ändå inte läsa är nästan som att inte vara läskunnig

Vi fylls upp av idéer och häpnadsväckande tankar, vi inspireras att tänka bortom våra egna uppdiktade begränsningar. Vi har själv makten att bestämma över vart läsningen ska ta oss, hur den ska inspirera oss, hur böckernas visdom ska smitta av sig. Ergo, som Sharma tipsar oss om, välj de förebilder som inspirerar er mest, må det vara en bok av Gandhi, Bruce Lee, Martin Luther King Jr, Michael Foucault och John F. Kennedy etc. Vi är alla kapabla att styra över vårt eget öde, det är upp till var och en att välja var ens väg ska leda härnäst.

Jesper Shuja